糕點(diǎn)電磁液壓后翻行星攪拌鍋用途及性能簡(jiǎn)介：

    本廠(chǎng)生產(chǎn)的系列燃氣夾層鍋鍋，廣泛應用于賓館、飯店的廚房及廠(chǎng)礦、*、機關(guān)、學(xué)校和企事業(yè)單位食堂使用。具有燉米、面制品、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)等食品及餐具消毒等多種用途。

★燃燒器系列為產(chǎn)品

★具有簡(jiǎn)潔美觀(guān)的外形，全不銹鋼外殼和不銹鋼內膽兩種設計，使鍋體絕熱性能好，密封性能強，保溫時(shí)間長(cháng)，及耐用又經(jīng)濟。

• 內置燃氣蒸汽發(fā)生器，無(wú)噪音、無(wú)黑煙、熱效高、省能源、省時(shí)間、環(huán)保衛生。

糕點(diǎn)電磁液壓后翻行星攪拌鍋

安裝及操作：

    先將湯鍋放于位置，調平座穩，然后按您所用的能源接好。使用燃氣作能源時(shí)．清確認使用氣源為管道天然氣，同時(shí)并確認氣源閥為中壓閥。然后用燃氣軟管接于鍋燃氣管接口處．為送氣打火作準備。

1、當使用燃氣加熱炒制食品時(shí)打開(kāi)點(diǎn)火閥，點(diǎn)燃，從觀(guān)

火窗可看到鍋內燃燒器火種燃燒，然后打開(kāi)主汽閥．即可開(kāi)始

燃火工作。如果從觀(guān)火窗看不見(jiàn)燃火，說(shuō)明燃氣沒(méi)送到或點(diǎn)火

不成功，可再次重復上述點(diǎn)火過(guò)程。

2、蒸煮45分鐘左右，可將主汽閥開(kāi)關(guān)關(guān)閉，蒸煮足夠時(shí)可適當調小主汽閥亦可節能。

安全及注意事項：

l、清洗鍋體時(shí)或地面時(shí)，嚴禁水進(jìn)入電機內（若有電子打火時(shí)）

2、定期用肥皂水檢查各接頭處的密封性。

3、定期檢查灶頭．禁止污物把灶頭出氣孔堵塞。

4、傾斜時(shí)請先關(guān)汽，后關(guān)調速開(kāi)關(guān)。

五、維修及保養

l、經(jīng)常保持柜內清潔衛生，保持發(fā)生器水箱清潔，清洗時(shí)不得

用噴水管沖洗，避免電器受潮。

2、當使用燃氣發(fā)生器點(diǎn)不著(zhù)火時(shí)，并經(jīng)多次開(kāi)啟都不能點(diǎn)火，

應檢查高壓點(diǎn)火位置或點(diǎn)火針是否短路、間隙太大或點(diǎn)火針松

脫，不在應在的位置。

3、經(jīng)檢查無(wú)發(fā)現2點(diǎn)現象時(shí)，但故障仍未排除，可能脈沖點(diǎn)火

器壞了，要更換。

4、在水質(zhì)較硬的地區．燃氣發(fā)生器要除垢，每使用一個(gè)月左右

要用除垢劑除垢，以防干燒，用5％的檸檬酸加95％的水溶

液攪拌均勻，放入蒸汽發(fā)生器內，點(diǎn)火煮沸15分中浸泡l小時(shí)，

再煮10分鐘，打開(kāi)排污閥放盡積水及廢渣，并反復用清水清洗

干凈。

故障處理方法：